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Montréal, le 12 avril 2016 – L’équipe montréalaise de LE DUFF Amérique est fière d’annoncer que pour la première fois de son histoire, trois de ses enseignes brillent dans le Top 100 des Movers & Shakers des prix Fast Casual : Brioche Dorée, La Madeleine et Bruegger’s.

Fast Casual est une institution totalement dédiée à l’industrie de la restauration rapide haute de gamme, à mi-chemin entre le restaurant avec service aux tables et les points de vente à emporter. Chaque année, Fast Casual récompense les 100 compagnies ayant fait preuve de leadership et ayant réalisé de grands accomplissements dans le domaine.
Pour la première fois depuis la création des prix Movers & Shakers de Fast Casual, LE DUFF Amérique voit trois de ses enseignes présentes aux États-Unis se faire une place dans le Top 100. « Nous sommes très heureux de voir notre travail récompensé en faisant partie de cette prestigieuse liste » explique Claude Bergeron, PDG de LE DUFF Amérique. « Nous nous faisons un point d’honneur de porter haut les valeurs de la restauration rapide haut de gamme, alliant ainsi fraîcheur, convivialité et simplicité. Cette reconnaissance est pour nous la preuve ultime de notre contribution à l’industrie. »

Un succès qui vient de loin
Louis Le Duff a fondé Brioche Dorée à Brest en 1976. Introduite sur le marché de la restauration des États-Unis avec succès grâce à son siège social situé à Montréal, Brioche Dorée est aujourd’hui le leader mondial de la restauration rapide à la française. Avec plus de 550 boulangeries-sandwicheries dans le monde, l’enseigne garantit des lieux chaleureux et de la cuisine originale et gourmande, à l’image de son aïeule bretonne fondée il y a 40 ans.
La Madeleine est le numéro un de la restauration rapide à la française aux États-Unis. Avec son approche de quartier conviviale et typiquement française, La Madeleine fait partie de LE DUFF Amérique depuis 2002 et est un des précurseurs du concept fast casual en Amérique depuis sa création en 1983.
Bruegger’s, qui a rejoint LE DUFF Amérique en 2011, figure au deuxième rang mondial du secteur bagels et cafés. Offrant depuis plus de trente ans des bagels préparés soigneusement selon une authentique recette new-yorkaise, Bruegger’s accueille ses clients dans plus de 300 restaurants citadins et cosmopolites.
Ces trois enseignes se sont illustrées parmi plus de 800 nominations, et se sont distinguées selon plusieurs critères de sélection, tels que l’innovation, la croissance, l'utilisation de la technologie et des médias sociaux, l’image de marque et le marketing, ainsi que la contribution globale à l'industrie.

À propos de Groupe Le Duff
Le Groupe LE DUFF est le numéro 1 mondial du segment du Café Bakery avec des enseignes comme Brioche Dorée, Au Pain Doré, Fournil de Pierre, La Madeleine ou Bruegger’s. Il est aussi présent dans le secteur de la restauration traditionnelle avec une enseigne de cuisine française aux États-Unis : Mimi’s Café, et en France, une enseigne de spécialités italiennes, Del Arte et les restaurants- crêperies 100% bio, Ker Soazig.
Le groupe dispose de ses propres unités de production de pâtes (à pain, à pizza, à viennoiserie, etc.) avec Bridor. Avec Recettes de la Ferme des Loges, il propose aussi des produits et recettes haut de gamme et bio destinés aux professionnels et commercialise, avec Cité gourmande, des recettes à base de pomme de terre et de légumes cuisinés. Présent dans 80 pays, sur 5 continents, le Groupe LE DUFF réalise un chiffre d’affaires de 2 010 milliard d’euros et emploie près de 30 000 salariés dans 1 658 restaurants et boulangeries. Le siège social de LE DUFF Amérique est basé à Dallas.

Montréal, 11 décembre 2015 - Nous sommes ravis de vous informer de l’ ouverture récente de nos nouveaux cafés-boulangeries. En effet, cinq Brioche Dorée ont joint les rangs de la grande famille internationale en Amérique depuis août 2015 jusqu’à aujourd’hui. Une visite s'impose!

• Brioche Dorée – Aeropuerto San José | Costa Rica (décembre 2015 – détails à venir)
• Brioche Dorée -  MetroCentre, Toronto ON | Canada (octobre 2015)
• Brioche Dorée – Sherway Gardens, Etobicoke ON | Canada (octobre 2015)
• Brioche Dorée – 1250, René-Lévesque, Montréal QC | Canada (octobre 2015)
• Brioche Dorée – Aéroport de Regina SK | Canada (août 2015)

Montréal 1er décembre 2015 –  Nous avons remis le prix du concours Détente ultime au Scandinave SPA Vieux Montréal à la gagnante du concours, Madame Esposito (à gauche), fidèle cliente quotidienne de notre café-boulangerie du 1 Place Ville-Marie. Nous tenons à la féliciter chaleureusement! Madame Audrey Laverdière, chef opération chez Brioche Dorée (à droite) lui remet le prix : une session massage et bains pour 2 personnes. Restez  à l'affût pour notre prochain concours en début d'année 2016.